Отличный, мягкий соус, созданный по классическому индийскому рецепту. Состав: манго, перец чили Каролина рипер, кориандр, куркума, пажитник, чёрный перец, ямайский перец, фенхель, уксус, соль, вода, сахар. Цвет светло-оранжевый. Острота 60 тыс. сковиллей.